lunes, 15 de junio de 2009

Frases para pensar VIII


Si lloras por no haber visto el sol, tus lágrimas no te dejarán ver las estrellas.

La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar.

Puede que el amor no haga girar al mundo, pero debo admitir que hace que el viaje valga la pena.

El camino mas largo comienza con el primer paso.

Más vale aprender que consumir y más vale compartir que ganar.

No es más fuerte ni más inteligente el que sobrevive, sino el que más capaz de adaptarse a los cambios.

Las personas inteligentes tienen un derecho sobre los ignorantes: el derecho a instruirlos.

El verdadero amor es como los espíritus todos hablan de ellos. pero pocos los han visto.

No hay camino en la paz, la paz es el camino.

Mi tristeza no está sólo en mi, sino en el mundo que me rodea. en el aire que respiro, en la certeza de saber que aún las cosas nunca cambiarán, que no hay un sitio en el universo dónde para mi pueda haber felicidad.

Si supiera que el mundo se ha de acabar mañana, yo, aún hoy, plantaría un árbol.

Recuerda que cualquier momento es bueno para comenzar y que ninguno es tan terrible para claudicar.

No llores porque ya se termino, sonríe porque sucedió.

Todo lo que sucede, sucede por una razón.

Guarda el infinito en la palma de tú mano, la eternidad en una hora de tú vida

Te quiero no por quién eres, sino.. Por quién soy cuando estoy contigo.

Ninguna persona merece tus lágrimas y quién se las merezca no te hará llorar.

Un verdadero amigo es quién te toma de la mano y te toca el corazón.

La peor forma de extrañar a alguien es estar sentado a su la lado y saber que nunca lo podrás tener.

Nunca dejes de sonreír, ni siquiera cuando estés triste, porque nunca sabes quién te puede estar mirando.

Puedes ser solamente una persona para el mundo, pero para una persona tú eres el mundo.

No pases el tiempo con alguien que no esté dispuesto a pasarlo contigo.

Las mentiras más crueles son dichas en silencio.

sábado, 25 de abril de 2009

Cake de manzanas




Ingredientes:
300 g. de harina
4 huevos
1 vaso de los de nocilla de azúcar
1 vaso de aceite
1 de coco
1 sobre de levadura en polvo royal
la ralladura de un limón
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de mantequilla
3 manzanas golden


Elaboración:

En un bol cascar los huevos e incorporar el aceite, azúcar, yogurt, la ralladura del limón, la canela y la mantequilla, batirlo con el brazo eléctrico unos minutos hasta que quede todo bien ligado.

A continuación incorporar la harina y la levadura en polvo poco a poco y seguir batiendo hasta que quede todo bien ligado.

Pelar las manzanas y dos de ellas se parten en dados pequeños y se incorporan a la masa y la otra se corta en laminas y se reserva.

Aparte se enharina una quequera y se vuelca en ella la masa luego colocar la manzana laminada sobre la masa y espolvorear con canela en polvo, meter en el horno precalentado a 180º y si es eléctrico a 200º de 30 a 35 minutos, siempre sin abrir el horno porque si no el cake bajaría su volumen.

Este cake también se le puede añadir pasas, almendras, ciruelas pasas, dátiles, melocotones en almíbar piña y de esta forma podéis elaborar uno de cada sabor según las preferencias de cada comensal.

lunes, 20 de abril de 2009

Ropa Vieja


Ingredientes:

1/2 kg d pollo troceado en cuadros
1/ kg de carne de vaca troceada como el pollo
1/ kg de garbanzos en remojo del día anterior
1/2 kg de papas
5 dientes de ajos
1 pimiento rojo mediano
1 cebolla
2 tomates maduros picados
un vaso de vino blanco
un vaso de caldo
pimentón dulce
sal, aceite
pimienta negra molida
una pizca de orégano
tomillo y laurel


Elaboración:

Se pone en una olla los garbanzos y la carne con un poco de sal. Una vez guisado se escurren y se desmenuzan las carnes. En una sartén con un poco de aceite se fríe la carne y los garbanzos hasta que queden crujientes sin quemar y se reservan.

Se hace una fritura con la cebolla el pimiento los ajos y los tomates todo picado, luego se le añade el pimentón, tomillo,laurel, orégano y la pimienta se deja sofreír unos segundos y se le añade el vino y el caldo, cuando empiece a hervir se le añade la carne y los garbanzos se deja unos minutos en el fuego. Mientras se fríen las papas en dados y se mezcla todo.

Se le puede añadir a este plato zanahorias y habichuelas.
También se utiliza para hacer este plato la carne y los garbanzos sobrantes de un puchero.

lunes, 13 de abril de 2009

Potaje de berros


Ingredientes:
1/2 kg de berros
3 calabacinos medianos
3 zanahorias medianas
una batata mediana dos piñas
1/4 kg de judías pintas(ponerlas 24 horas antes de remojo)
200 gr de habichuelas
1/2 kg de papas
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
una cucharada pequeña de cominos
2 cucharadas de aceite
sal y una cucharada de pimentón dulce
costillas de cerdo frescas (opcional)

Elaboración:

Se pone en un caldero agua fría con las judías (puestas del día anterior de remojo) en el fuego, se dejan hasta que estén cocidas a fuego medio.

Mientras se cortan los berros, quitándole los tallos mas largos, y cortar toda la verdura en trozos medianos. Cuando ya estén cocidas las judías se le va incorporando la verdura troceada, menos las papas y la batata que se incorporan al final. Aparte en un mortero se ponen los ajos con la sal y se machacan bien se le agrega el pimentón y dos cucharadas de aceite y se liga todo muy bien. Cuando este hirviendo la verdura agregarle el majado y tapar el caldero dejándolo así unos 15 minutos. Incorporarle después de este tiempo las papas y la batata, comprobar con un tenedor cuando estas estén hechas ya el potaje se deja reposar unos 20 minutos antes de servirlo.

Se le puede poner judías de bote, pero si es así las judías se pondrían al final cuando ya estén cocidas las papas

sábado, 28 de marzo de 2009

Pollo al vapor


Ingredientes:

1 kg de muslos de pollo
1 taza de las de café de aceite de oliva
2 limones medianos
sal
orégano

Preparación:

Quitarles la piel a los muslos de pollo y colocarlos en una bandeja. Aparte colocar en un bol el aceite, limón, sal y orégano y mezclar todo esto muy bien, a continuación volcar toda esta mezcla sobre lo muslos de pollo y removerlos bien para que se impregnen, dejarlos así una hora aproximadamente. Luego se colocan sobre la cesta del caldero de cocinar al vapor y dejarlos que se hagan a fuego no muy fuerte durante unos veinticinco minutos.

jueves, 19 de marzo de 2009

Frases para pensar


La violencia es el miedo a los ideales de los demás.

Los hombres que no perdonan a las mujeres sus pequeños defectos jamas disfrutaran de sus grandes virtudes.

Lo que se obtiene con la violencia solamente se puede mantener con violencia.

Los hombres creen gustosamente aquello que se acomodan a sus deseos.

Todo el que disfruta cree que lo importante del árbol es el fruto, cuando en realidad es la semilla. He aquí la diferencia entre los que creen y los que disfrutan.

Quien de verdad sabe de que habla, no encuentra razones para levantar la voz.

En general, quienes no tienen nada que decir invierten el mayor tiempo posible en no decir nada.

Si lo que vas decir no es mas bello que el silencio; no lo digas.

Uno es dueño de lo que calla y esclavo de lo que habla.

Existe un lenguaje que va mas allá de las palabras.

Con buenas palabras se puede negociar, pero para poder engrandecer se se requiere buenas obras.

Como las flores hermosas, con color pero sin aromas, son las
dulces palabras para el que no obra de acuerdo con ellas.

sábado, 14 de marzo de 2009

Frases para pensar



Aprendí que no se puede dar marcha atrás, que la esencia de la vida es ir hacia delante, la vida en realidad es una calle de sentido único.

El destino cambia la vida de toda persona, el destino es nuestro patrón.

El tiempo es cuestión de tiempo, la vida es es cuestión de vida.
La vida dura un momento. el tiempo toda la vida.

Cuando por los años no puedas correr trota, cuando no puedas trotar camina, cuando no puedas caminar usa el bastón !!pero no te detengas!!

Si cierras la puerta a todos los errores, también la verdad se queda fuera...

El mundo esta en las manos de aquellos que tienen el coraje de soñar y corren el riesgo de vivir sus sueños.

La vida no es un problema que deba ser resuelto, sino una realidad que hay que experimentar.

La felicidad es darse cuenta de que nada es demasiado importante.

La juventud de un ser no se mide por los años que tiene, sino por la curiosidad que almacena.

La verdadera filosofía es reaprender a ver el mundo.

No valoramos lo que tenemos sino lo que no tenemos aun, o lo que hemos perdido.

Se tienen que poner palabras allí donde faltan ideas.

Cada día sabemos mas y entendemos menos.

Nadie tiene sabiduría si no sabe para que la tiene..

El sabio no es aquel que sabe donde esta e tesoro, sino el que trabaja y lo saca.

El sabio no dice lo que sabe, el necio no sabe lo que dice.

La cobardía es una expresión de miedo. El miedo es lo que mata la mente.

La verdad son los hechos, no la explicación.